إذا كان لدي القطع لكتابة كتاب طبخ ، فهذا هو بالضبط الكتاب الذي أرغب في كتابته. يحتوي على فصول لوجبات بيد واحدة (يمكنك تناولها بيد واحدة ، للأسف لا تطبخ بيد واحدة) ، وجبات العشاء البطيئة ، وأفضل الأطعمة للرضاعة الطبيعية ، والحيل لنشر الإعدادية بين مختلف قطاعات NAP. نعم!!!
عندما أرسلت نداءاتي للمساعدة في الحصول على العشاء على الطاولة في الخريف الماضي ، اتصلت المؤلف ديبي كوينيج وأرسلت لي نسخة مكتملة تقريبًا من الآباء يحتاجون إلى تناول الطعام أيضًا: وصفات صديقة للقيل -حيل المطبخ لآباء جدد. أضعها على جانب سريري وقرأت من خلالها مثل الرواية. اتضح أن ديبي لديه شعور كبير بالفكاهة ولا يحب الكزبرة أيضًا. لسوء الحظ ، لا تزال القراءة عن استراتيجيات عشاءها لا تستعد لتناول العشاء.
في الأسبوع الماضي ، وضعت الكتاب من خلال خطواته مع فرقة Merry Merry من أكلة من الصعب إرضاءها. لقد صنعنا مجموعة كاملة من الوصفات ونحن حريصون على تجربة المزيد. وفيما يلي بعض النقاط البارزة:
فاصوليه سوداء. تبين أنه من السهل صنع الفاصوليا السوداء من الصفر. لا يوجد لدي فكرة. خمس دقائق من الإعدادية وحوالي ساعتين من وقت الفرن. حلو المذاق. لقد استخدمت هذه الدفعة الضخمة للعشاء الخاص بي ووجبات الإفطار لعدة أيام! أعلن هولدن لهم ، “جيد بما يكفي للأوائل ، ولكن ليس ثوان”.
جنوب غرب عذراء لازانيا. لذيذ وجميل. كان بعض للشركة. سريع جدًا في الرمي معًا (بمجرد أن طهي الفاصوليا لمدة ساعتين!).
معكرونة الشعر الملاك مع الثوم وتفتيت الليمون. جعل أليك هذا بالنسبة لنا. نظرًا لأن الوجبة تتجمع بسرعة ، يوصى بشدة بإعداد الأوعية الصغيرة من المكونات. قال الكبار ، “Yum” وقال الأطفال ، “مه”.
بريسكيت المشوية. بجنون سهل ولذيذ. كان لدي آخر بقايا الطعام لتناول طعام الغداء. أحب الأطفال أيضا.
الفلافل المخبوزة. لست متأكدًا من الخطأ الذي حدث هنا ، لكن هذا لم يكن المفضل لدينا في المجموعة. لقد قمت بتصنيفها جيدًا ؛ اعتقد أليك أنها كانت نكهة طرية للغاية ولكنها جيدة. قال هولدن إنه كان حارًا جدًا ؛ لقد دفعها ميلو حولها وأكل الحمص والبيتا. حصلت على 12 كرة من الوصفة بدلاً من الـ 24 المتوقعة ، لذا كان من الممكن أن تكون النتائج خطأ المستخدم. اوه حسناً.
كنا سعداء بشكل عام بهذا الكتاب وأنا أوصي به بشدة. في الواقع ، أحب الكتاب كثيرًا طلبت من Debbie أن ترسل لي نسخة نهائية. إنه جاهز للجميع الآن.
+++
Debbie Koenig هي كاتبة طعام مقرها في بروكلين ، ومؤلفة كتاب الوالدين بحاجة إلى تناول الطعام أيضًا: وصفات صديقة للقيلن ، ووجبات واحدة وجبات المطبخ الموفرة للوقت للآباء الجدد ، مستوحاة من عجزها عن طهي أي شيء أكثر تعقيدًا من المعكرونة مع صلصة jarred بعد ولادة ابنها. تكتب كلمات المدونة لتناولها وعمودًا على BabyCenter.
أرسلت لي ديبي كتابها كعطف كبير. وواحد آخر عندما قلت لها ، “واه واه! ديبي ، كيف يمكنني العثور على وصفات عندما لا تحتوي نسخة المراجعة على أرقام صفحات أو فهرس؟ ” جميل ، هاه؟